Ensalada de patatas con langostinos

Receta de ensalada de patatas con langostinos

¿A quién no le gusta una buena ensalada de patata y más si la acompañamos de los siempre ricos langostinos, un poco de cebolla, mayonesa, ajo, zanahoria y perejil?

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¿Cómo hacer ensalada de patatas con langostinos?

1

Hervimos las patatas como más nos guste (con piel o sin ella) y las cortamos en cuadrados medianos.

2

Pelamos los langostinos (camarones).

3

Pelamos y hervimos las zanahorias y las cortamos en cuadraditos. Picamos la cebolla y el perejil finamente y machamos los ajos.

4

Mezclamos las patatas, los langostinos, la zanahoria, la cebolla, los ajos, la mayonesa y la sal.

5

Espolvoreamos la ensalada con el perejil picado y sirvimos con la lechuga y tomate.

Receta enviada por magui

Comentarios sobre ensalada de patatas con langostinos

  • Fresca y antojable. ¿podemos agregarle apio picadito?

    Comentario de jany el 26-05-2009

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